Nous avons mis en place un « SERVICE DE LIVRAISON SANS CONTACT » : Le livreur vous appellera pour vous livrer votre commande lorsqu’il sera devant votre porte, en gardant une distance de sécurité.
Nous travaillons au quotidien avec des produits frais, le menu est donc susceptible d’évoluer. En cas de rupture de stock sur un ingrédient, nous nous engageons à vous fournir un ingrédient de même valeur.
Pour faire votre commande via wedely cliquer ici
Culturando è un luogo particolare, un luogo dove si coniugano i desideri di chi ama la cultura delle proprie origini. Mario, il titolare, tanto tempo fa comincia attraverso la cucina un suo percorso culturale per difendere e diffondere le origini della cucina del suo luogo natio. Inizia così un lungo cammino costellato da evidenti difficoltà e da immense soddisfazioni. Con il passare del tempo riesce a far apprezzare e a far conoscere la qualità e la genuinità della cucina campana sottraendola all’uso altamente commerciale e banalizzato.
Poi inizia l’appassionata frequentazione del vino: ne scopre il fascino, la fantasia e il concetto della creazione che richiede costante studio, aggiornamento sulle radici, perfezionamento e ricerca sulle tecniche sempre più sorprendenti.
Questo cammino, fatto di ricerca e passione, gli consente di realizzare un sogno.
Oggi Mario è tra i più apprezzati e profondi conoscitori di vini italiani, ha un ristorante apprezzatissimo che si basa soprattutto sulla cucina campana, dove mantiene fede ai suoi valori, difendendo e proteggendo la genuinità delle origini. Non ha smesso l’approfondimento delle sue passioni, anzi, al contrario, è stimolato sempre di più alla ricerca ed alla scoperta di nuove linfe.
Ha perfino impiantato le vigne dove produce, seguendone personalmente le varie fasi, due squisiti vini bianchi e uno rosso, tipici delle terre cilentane che hanno già riscosso un grande successo.
Questo cammino professionale, condotto tra lavori manuali estenuanti, ricerche e studio di libri, manuali, appunti, lo ha convinto a realizzare un altro progetto.
È nato così Culturando: un luogo speciale dove si coniugano vino, cibo e cultura.
Culturando è un luogo dove puoi gustare piatti che ti ricordano momenti familiari stupendi, la cucina della nonna e della mamma, tramandata da tante generazioni e rimasta incontaminate da manipolazioni commerciali.
Ritroverai vini nativi della Campania, le tecniche e gli splendidi innesti, anche essi trasmessi da generazioni, coltivati con passione immensa ed amorevole.
In questo contesto trascorrerai serate speciali, con libri che ti raccontano di vini, di cibo e delle storie che sono nate nel contesto, ascoltando racconti di chi ha costruito e difeso queste tradizioni.
Potrai inoltre ascoltare storie della tradizione campana e non, poesie, canzoni, partecipare come spettatore e, perché no, anche come protagonista a conferenze, dibattiti, esperimenti culturali, teatro, cinema, musica, scuola di cucina, danza, esposizioni di quadri o di foto artistiche, giochi di società.
A Culturando in compagnia di Mario ti ritroverai in un nuovo mondo, mangerai i cibi sani della tradizione culinaria italiana che ti ricorderanno i sapori dell’infanzia, berrai come quando cominciavi a scoprire e ad assaporare i genuini gusti del vino della tua regione, calandoti nel contempo nella storia delle tue origini, del tuo paese: le radici, il tuo passato, il presente ed il futuro.
Da Mario non ci sono frontiere, Culturando è aperto a tutte le regioni italiane, a tutte le storie, a tutti i sogni di un paese con tanti dialetti, con tante differenze ma contraddistinto da un unico sincero amore e passione per la cucina, il vino e l’arte.
Mario ti aspetta e con lui scoprirai che Culturando non è un sogno ma una splendida realtà.
Nous sommes ouvert du lundi au vendredi de 12.00 à 14.00 et de 19.00 à 22.00. Nous sommes fermés le samedi et le dimanche.
10, Rue des Forains
L-1533 Luxembourg
info@culturando.lu | www.culturando.lu
Suivez notre page Facebook