Vin et culture

Le Restaurant Culturando vous invite au voyage, entre mets, vins et culture italienne.

Salles disponibles pour les associations.

Notre restaurant sera fermé pour les congés de Pâques du 30 mars au 3 avril inclus.
Nous vous retrouverons avec plaisir à partir de mercredi 4 avril.
Joyeuse fêtes de Pâques et à très bientôt !
L’équipe du Culturando

Évènement

La Resistenza è donna. Collegamento con Carla Nespolo

19 gennaio 2018 - 18:00 – 20:30

La sezione ANPI Lussemburgo che è parte del Comitato Provinciale ANPI Belgio dedicano una serata al ruolo delle donne nella Resistenza e, al tempo stesso, colgono l’occasione della recente nomina della nuova Presidente ANPI, Carla Nespolo, per presentarla (con un collegamento skype) agli iscritti e ai simpatizzanti residenti in Lussemburgo e nelle regioni limitrofe (Francia, Belgio, Germania). L’evento prevede anche la proiezione del film-documentario La mia bandiera. La Resistenza al femminile (di Bugani-Lucchese, 2011).

Vino e cultura

 

Culturando è un luogo particolare, un luogo dove si coniugano i desideri di chi ama la cultura delle proprie origini. Mario, il titolare, tanto tempo fa comincia attraverso la cucina un suo percorso culturale per difendere e diffondere le origini della cucina del suo luogo natio. Inizia così un lungo cammino costellato da evidenti difficoltà e da immense soddisfazioni. Con il passare del tempo riesce a far apprezzare e a far conoscere la qualità e la genuinità della cucina campana sottraendola all’uso altamente commerciale e banalizzato.

Poi inizia l’appassionata frequentazione del vino: ne scopre il fascino, la fantasia e il concetto della creazione che richiede costante studio, aggiornamento sulle radici, perfezionamento e ricerca sulle tecniche sempre più sorprendenti.

Questo cammino, fatto di ricerca e passione, gli consente di realizzare un sogno.

Oggi Mario è tra i più apprezzati e profondi conoscitori di vini italiani, ha un ristorante apprezzatissimo che si basa soprattutto sulla cucina campana, dove mantiene fede ai suoi valori, difendendo e proteggendo la genuinità delle origini. Non ha smesso l’approfondimento delle sue passioni, anzi, al contrario, è stimolato sempre di più alla ricerca ed alla scoperta di nuove linfe.

Ha perfino impiantato le vigne dove produce, seguendone personalmente le varie fasi, due squisiti vini bianchi e uno rosso, tipici delle terre cilentane che hanno già riscosso un grande successo.

Questo cammino professionale, condotto tra lavori manuali estenuanti, ricerche e studio di libri, manuali, appunti, lo ha convinto a realizzare un altro progetto.

È nato così Culturando: un luogo speciale dove si coniugano vino, cibo e cultura.

Culturando è un luogo dove puoi gustare piatti che ti ricordano momenti familiari stupendi, la cucina della nonna e della mamma, tramandata da tante generazioni e rimasta incontaminate da manipolazioni commerciali.

Ritroverai vini nativi della Campania, le tecniche e gli splendidi innesti, anche essi trasmessi da generazioni, coltivati con passione immensa ed amorevole.

In questo contesto trascorrerai serate speciali, con libri che ti raccontano di vini, di cibo e delle storie che sono nate nel contesto, ascoltando racconti di chi ha costruito e difeso queste tradizioni.

Potrai inoltre ascoltare storie della tradizione campana e non, poesie, canzoni, partecipare come spettatore e, perché no, anche come protagonista a conferenze, dibattiti, esperimenti culturali, teatro, cinema, musica, scuola di cucina, danza, esposizioni di quadri o di foto artistiche, giochi di società.

A Culturando in compagnia di Mario ti ritroverai in un nuovo mondo, mangerai i cibi sani della tradizione culinaria italiana che ti ricorderanno i sapori dell’infanzia, berrai come quando cominciavi a scoprire e ad assaporare i genuini gusti del vino della tua regione, calandoti nel contempo nella storia delle tue origini, del tuo paese: le radici, il tuo passato, il presente ed il futuro.

Da Mario non ci sono frontiere, Culturando è aperto a tutte le regioni italiane, a tutte le storie, a tutti i sogni di un paese con tanti dialetti, con tante differenze ma contraddistinto da un unico sincero amore e passione per la cucina, il vino e l’arte.

Mario ti aspetta e con lui scoprirai che Culturando non è un sogno ma una splendida realtà.

Notre équipe

 


en bas gauche à droite : Roberta, Salvatore
en haut de gauche à droite : Nicola, Dario, Francesco

Nos produits

 

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Réservation par téléphone uniquement

T (+352) 26 55 19 65

Ouverture

Nous sommes ouvert tout les jours sauf le samedi et le dimanche.

Notre adresse

15, avenue de la Faïencerie
L-1510 Limpertsberg

info@culturando.lu | www.culturando.lu

Pratique

Bus
- lignes 3 et 30 : arrêt Limpertsberg, Henri VII
- ligne 19 : arrêt Limpertsberg, Glacis/Nikloskierfecht

Parking du Glacis
– 1.237 places
– ouverture 24h/24
– équipé Call2Park

Soyez au courant de nos évènements

Nous allons bientôt créer des cours d'oeunologie, de cuisine italienne ...